Кубанская тыква на ярмарках Сочи
Тыква является символом осени. Яркие и ароматные плоды начинают появляться на прилавках, когда актуальны болеё сытные и тёплые блюда. Осень – это время для знакомства с различными сортами и их добавления в повседневный рацион.
Эти плоды богаты клетчаткой и содержат каротиноиды, витамины и минералы, а их мягкий вкус делает тыкву универсальным ингредиентом для разнообразных блюд. Из тыквы готовят супы-пюре, каши, добавляют в рагу и гарниры, запекают с пряностями и используют в десертах. Плоды также отлично хранятся, что позволяет сохранить часть осеннего урожая на будущее.
В Краснодарском крае тыкву культивируют фермеры и личные подсобные хозяйства. Южный климат данного региона способствует получению урожая различных сортов – от маленьких плодов для порционных блюд до крупных тыкв, подходящих для больших семейных застолий.
На «Сочинских ярмарках» можно приобрести сезонные овощи и фрукты от местных фермеров и сельхозпроизводителей. Здесь легко выбрать тыкву подходящего вкуса и размера, а также найти вдохновение для осенних рецептов.
Например, на вашем столе может оказаться крем-суп с мускатным орехом, запечённые дольки с мёдом или домашний тыквенный пирог. Иногда для создания уютного осеннего ужина достаточно лишь одного удачного продукта.
Тыква также может добавить осеннего настроения в интерьер. Несколько красивых плодов на столе, подоконнике или террасе станут ярким акцентом и напомнят о том, что у каждого времени года есть свои маленькие радости.
Фото: АНО «Сочинские ярмарки»
Источник: официальный сайт АНО «Сочинские ярмарки»
