Сочинские шеф-повара присоединились к Всемирной федерации ресторанного спорта

На курорте состоялся фестиваль-конкурс «Кухня без границ», где 10 ресторанов Юга России представили этно-ужины. Первое место поделили сочинское нео-бистро «Вьюга» и краснодарский ресторан «Геогранди», а третье место занял ресторан при отеле «Грин Флой» в Красной Поляне.

Сочинские шеф-повара также победили в личных номинациях:

• Лучший бренд-шеф — Алексей Лебедев из ресторана «Гранат»;
• Лучший шеф-повар полезной кухни — Ефим Щепотев из ресторана при отеле «Грин Флой»;
• Лучший повар русской кухни — Сурен Арутюнов из нео-бистро «Вьюга».

Победители стали членами Всемирной федерации ресторанного спорта, что позволит им участвовать в международных соревнованиях и конкурсах, представляя регион.

Фото: «Кухня без границ» / vk.com/kuhnya_bez_granic_kk